第1070章 闻著臭，吃著香（1 / 2）
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“陈钧，你这是洗什么呢，怎么味道这么奇怪”
好奇的秦淮茹还是凑了上去，瞥了眼盆里的酸笋，发现这玩意长得並不奇怪，只是味道让人很不舒服。
“酸笋。”
陈钧头也不抬的回道。
“能吃吗”
犹豫片刻，秦淮茹又开口问了一句，她没问好不好吃，而是问能不能吃。
因为在她看来，这玩意完全就是变质了。
陈钧家里不缺钱呀，怎么吃这些玩意。
“肯定能呀，不然我洗它做什么！”说著，陈钧便甩了甩酸笋上的水，端著盆去厨房了。
秦淮茹看著陈钧的背影沉默了好一会。
四合院里只有陈钧会时不时地捣鼓一些稀罕物件，比如之前的螺螄，还有黄鱔，但不管哪一种食材经过了陈钧的料理，都变得很好吃。
这个什么酸笋，怕是也和之前东西一样，看著怪怪的，但吃著应该不差。
最重要的是四九城不缺竹笋，如果真的好吃，他们家倒也能做一些竹笋改善伙食。
厨房。
陈钧將洗乾净的酸笋切成了细条，然后开始准备其他的东西。
什么生，木耳，螺螄肉，还有米粉，这些东西陈钧全都不缺，甚至连高档都有现成的。
这一切多亏了有系统空间，这玩意就是一个超级厉害的冰箱，东西放进去直接时间静止，放再久也不怕变质。
就好比做螺螄粉需要的高汤，陈钧取出来的时候还冒著热气呢。
所以製作起来颇为的省事。
先起锅烧水，把米粉先一步丟进锅里煮，约莫煮到七八分熟后，就可以把粉从锅里盛出来过一下凉水。
这一步很关键，过凉的米粉口感会更好。
然后就是把过凉后的米粉放到高汤里面接著燉煮，这个时候就可以放配菜了。
你还別说，高汤融合酸笋的味道后，散发出来的气味让陈钧仿佛回到了螺螄粉店。
熟悉的味道，熟悉的配方。
再加上一些辣椒后，味道就更带劲了。
燉煮的时候陈钧又取出来一些滷味，这些搭配著螺螄粉一起吃也是很不错的。
不一会的功夫，陈钧便端著两碗螺螄粉乐呵呵的往自己屋里走。
被味道吸引来的二大妈在院里找了一圈，可算是找到了来源。
“陈钧，你做的是什么呀，怎么闻著味道怪怪的。”
“二大妈，这玩意叫螺螄粉，属於闻著吃著香，你说的那个怪味就是酸笋发出来的，这玩意是螺螄粉的灵魂！”陈钧笑著解释了一句，然后便回屋了。
屋里，陈雪茹正靠在躺椅上打盹。
见陈钧端著两碗东西走了起来，然后便慢悠悠的起身。
“比我想的臭多了！”
陈雪茹起初还有些嫌弃的捏著鼻子，她也没想到酸笋经过加热后味道会变得这么霸道。
就这么一会功夫，屋里头全都是臭臭的味道。
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