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第602章 动手能力!(1 / 2)

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面团揉好,需要冷藏片刻。

等待的间隙,李逸拿出各种造型可爱的饼干模具——小熊、星星、小鱼、小树等等。兕子爱不释手,一个个拿起来看,已经开始畅想烤出来的饼干是什么样子了。

冷藏好的面团取出,擀成薄片。

李逸手把手教兕子和城阳如何使用模具压出形状。

兕子学得很快,虽然压出来的饼干胚子有些厚薄不均,边缘也偶有粘连,但她那份认真和投入,让每一个歪歪扭扭的小熊或星星,都显得格外可爱。

长乐则细心地将压好的饼干胚子,小心地转移到铺了油纸的烤盘上,排列整齐。

李逸打开电饼铛,预热好。

将第一批饼干胚子放进去,合上盖子。很快,一股混合着黄油和鸡蛋的甜香便从“烤炉”的缝隙中飘散出来,弥漫在整个餐厅,甚至飘到了客厅。

“好香啊!”兕子吸着小鼻子,像只等待投喂的小兽,眼巴巴地盯着那个“会变出香香饼干”的盒子。

连李世民和长孙皇后也被这诱人的香气吸引,从卧室走了出来。

“这是在做什么?香气如此诱人。”长孙皇后走到餐厅,看着孩子们围在灶台(她眼中)前忙碌,李逸在一旁照看指导,脸上露出温柔的笑意。

“阿娘!我们在做饼干!香香的饼干!”兕子迫不及待地汇报,“兕子压了小熊!还有星星!一会儿就好啦!”

“哦?我们兕子都会做饼干了?”李世民也走过来,看着女儿鼻尖上不知何时沾上的一点面粉,觉得好笑又可爱。

这场景,与他记忆中宫中御膳房那庄严肃穆、分工精细的场面截然不同,却充满了鲜活的生活气息和亲手劳作的乐趣。

第一批饼干很快烤好了。

李逸小心地夹出来,放在晾网上。金黄色的饼干,边缘微微焦黄,散发着诱人的光泽和浓郁的香气。形状虽然不算完美,但正是这份手工的质朴,更添风味。

“小心烫,放凉一下再吃。”李逸叮嘱着,但还是拿起一块吹了吹,掰成两半,将较小的一半递给已经等不及的兕子。

小家伙小心翼翼地接过,鼓起腮帮子吹了又吹,才小口咬下去。“咔嚓”一声轻响,饼干酥脆掉渣,浓郁的奶香和甜味在口中化开。

兕子幸福地眯起了眼睛,含糊不清地赞美:“好次!锅锅做的饼干最好次!”

“是大家一起做的。”李逸笑着纠正,将晾得差不多的饼干分给其他人。

长乐和城阳也尝了,点头称赞。李泰接过一块,没有立刻吃,而是先观察了一下断面结构,又闻了闻气味,才放入口中,细细品味,似乎在分析其中的成分和火候。

李世民和长孙皇后也各自尝了一块。与宫中那些用料名贵、做工极尽精巧的御点相比,这饼干或许显得粗陋,但那份新鲜出炉的温热、朴实的甜香,以及其中蕴含的孩子们亲手参与的乐趣,却让这简单的点心有了别样的滋味。

“嗯,香酥可口,不错。”李世民点点头,又拿起一块,这次吃得慢了些,似乎也在品味这份“家”的味道。

有了成功的开始,孩子们热情更高。大家分工合作,又烤了好几盘。

兕子甚至尝试用不同颜色的糖霜(李逸准备的食用色素和糖粉混合)给一些饼干做了简单的装饰,虽然涂得歪歪扭扭,五彩斑斓如同抽象画,但她自己却得意得不得了,非要每个人都尝尝她“画”的饼干。

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