第255章 第 255 章（1 / 2）
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第255章第255章
一头百斤的羊,杀了去皮，再去除内脏，放血,最起码要少三十斤的重量。不过羊皮硝好可以制作大衣，羊血加水放盐能制作血豆腐,羊下水清洗干净也是可以吃的。
还有羊头，以往去鸽市买肉去晚了,碰到羊头也会买回家,5块钱一个，不讲价。
猪头的话,要贵点，不要票,10块钱一个。
买回家清洗干净，加水煮熟,然后将肉剥离后继续煮骨头,之后加入萝卜或白菜，蒜姜胡椒调味，就是一锅炖汤。
至于先前撕下来煮熟的肉，可以凉拌，也可以用青椒或蒜苗炒,甚至可以直接切片装盘，蘸蒜泥酱吃，反正不管怎么着，都是一道菜。
65斤左右羊肉，许大茂很大方的表示,可以分给邻居45斤。按鸽市的价格走，不要票。
这个价格,其实算很公道了，平日里去市场买肉，限量不说，还要肉票。有时候运气好，遇到不要肉票的，也是一些肉骨头之类的。
像许大茂牵来的活羊现杀的羊肉，纯粹属于可遇不可求。
于是乎，在贾张氏诽谤许大茂不诚实，居然不免费送肉的时候，其他四合院的住户，大大方方掏钱，你三斤我五斤，45斤羊肉连带骨头，很快就分完了。
贾张氏顿时傻眼，忍不住嚷嚷起来。
“等等，你们咋能不给我家留，我家可是三个孩子。”
同样中院住着的孙大娘直接翻白眼。“我家也是三个孩子，都没像你这样舍不得。看来你家东旭的抚恤金，你得捏着带进棺材。”
“孙小丽，老娘撕了你的嘴。”
贾张氏圆滚滚的，是60年代少有的胖人。
可见他们一家子的伙食有多好。确切的说，每天从傻柱那儿劫的饭盒，荤素匀称，很少有人能日日这么吃。
“行了，别吵了。还有些下水，要的话，给钱，不要就赶紧走。别挡着我收拾。”
许大茂丝毫不客气的挥手，像赶苍蝇似的。还有娄晓娥，也出来帮忙。羊是后院住的，一位姓张，在保卫科工作的大叔帮忙杀的。他要了羊头，没有给钱，算是帮忙的酬劳。
一会儿血豆腐凝固，又给张大叔送了一些。
“许大茂，你家才三个人，留20斤羊肉吃得完嘛，分我几斤。”秦淮茹一点都没有将昨儿的风波放在眼里，直接就冲许大茂说话。
却不知留20斤羊肉是苏清之的意思，准备给派出所所长送去10斤。剩下10斤外加下水、血豆腐，也就够家里吃几天。
“怎么吃不完，我家清之还在长身体，还有啊，我也需要好好补补。”许大茂一点都没有害羞的意思，直接就道。
“我和蛾子还想要孩子呢，羊肉炖萝卜最是滋补，我可不得使劲儿吃。”
娄晓娥顿时闹了个大红脸。苏清之倒是翻起白眼，却没有反驳的意思。无奈秦淮茹只能掏钱，买了些下水，还是让许大茂算便宜一点。
这会许大茂稍微给了点面子，2.1元，只收了2块钱。便宜一毛钱，说是给秦淮茹三个孩子买糖吃。
秦淮茹直接翻白眼，笑着说让娄晓娥好好管管许大茂。
娄晓娥就笑，等剩余的羊下水洗完之后，就回去准备做煮晚饭。
“我看还有羊肠剩着，干脆就打边炉吧。”苏清之说了一句，然后询问：“表嫂，你会打边炉吧。”
娄晓娥：“不会啊！”
回答得好干脆，成功将苏清之整不会了。
“我来吧！”
苏清之无奈的道：“我记得家里有铜鼎，拿出来，今天就吃锅子。”
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