酸汤面（1 / 2）

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酸汤面

菌子最多的地方,在春山靠北的云杉林里。

进山的路湿滑，姜青禾手里拿根棍子，背着篓子,还要分心看管蔓蔓。

蔓蔓带了她喜欢的小水壶,自从姜青禾告诉她,这个水壶叫水鼈子后，她每次喝水前总会喊，“鼈子，俺要喝水了哟。”

那腔调,就跟拐了七八个山头，又蹭蹭蹭滑下来似的。

把同走在一边的大爷大娘手扶在树上，笑得够呛。

姜青禾后悔地捂住脸,今天徐祯留着看家，丢脸全丢她一个人身上了。

蔓蔓头次进山特兴奋,走路也扭着屁股,一下拐到草堆子里,一会儿又趴在树上四处张望。

“你给我好好走路,”姜青禾终于忍不住了，几步上前将她一把提溜回来。

“噢，”蔓蔓夹着屁股,老老实实做娃,但她很不服气呀,嘴巴撅得老高。瞅见路边有只麻雀,飞上飞下走走跳跳。

她停下脚步，双手叉着腰,指着那只麻雀嚷道:“好好走路，当只好鸟。”

说完还呲牙冲姜青禾笑,“坏鸟，不好好走，蔓蔓好，走路老实。”

还学会自卖自夸了，姜青禾哭笑不得。

等娘俩赶到云杉林时，蔓蔓彻底蔫巴了，她找了个石头坐下，抱着脚喊，“娘，我的腿好辣。”

姜青禾正用棍子翻开沾水的叶子，看看有没有菌子，全神贯注的时候嘴巴也开始胡说八道，“那你喝点水。”

“给腿喝点水？”蔓蔓犹豫着，但还是准备照做，娘说的肯定是对的。

“不是，”姜青禾反应过来，连忙上前，才明白她说的腿好辣，是腿麻了。

姜青禾蹲下来给她揉腿，一边揉一边说:“让你跟你爹待家里，非得闹着跟我进山，你诚心的是不？”

“我真心的啊，”蔓蔓摇头，她抱住姜青禾的脑袋说:“我要陪你呀。”

“少来，”姜青禾不吃糖衣炮弹。

“好吧，”蔓蔓摊手，然后说得很大声，“我也要来撅蘑菇老家。”

那是宋大花昨天雨停的时候嚎的，她说自个儿要把山里菌子老家都给撅了，跟虎妮一道，黑灯瞎火就上山去了。

“你撅吧，”姜青禾把小棍子递给她。

蔓蔓站起来，给她娘撅了个屁股。

被姜青禾用棍子打了下，她立马老t实拿过木棍去刨土，她娘不让她用手去碰菌子，也不能沾树，万一有毒呢。

虎妮说云杉林里的蘑菇有三种，最多的是紫蘑菇，其实它还生长在地里的时候，颜色是褐红的，晒干后颜色才会变紫。

也有白蘑菇，菌盖泛着点黄，出现在任何出其不意的地方，而松乳菇会生长在云杉树下，更多的是依附于松树，在树根探出橙红或杏黄的脑袋。

紫蘑菇挺值钱的，一斤晒干能有二十个钱，虽然长得有点其貌不扬，但炖鸡是真鲜阿。虎妮一想起那味就狂咽口水，说没吃上肉还能熬一熬，没吃上这口菌子她半个月都睡不着。

但最要紧的是，不能采狗尿苔，它有毒。还跟一般的毒蘑菇鲜艳色泽不一样，它颜色偏黄，总是一长长一群，能够生长在任何犄角旮旯，包括粪坑边。

所以姜青禾特别小心，看见狗尿苔就铲下来用土给埋了。

雨后的山林，云杉茂密森绿，鸟叫声此起彼伏不绝于耳，偶尔有湾里人的说笑声，在更深的树林子里。

姜青禾挎着篓子，跟在蔓蔓旁边专门找地皮上，虎妮交代有出现裂缝或是褶皱的地方，往下抠，能找到没冒出头的蘑菇。

她掰开一层层腐叶，一簇乳白的蘑菇串挨在一起，蔓蔓在旁边使劲拍手，“娘，你找了蘑菇一家。”

“这是爹，”她指着个头大的说，又摸了摸个头矮点和最矮的，“这个是娘和蔓蔓。”

“这是蘑菇一二三，”姜青禾让她闭上小嘴巴，再说这群蘑菇都变成他们一家了，还咋下嘴。

挖出这一簇蘑菇后，找蘑菇就变得顺利多了，围着树根走，一找一个准，那些肥厚菌伞又大的蘑菇，姜青禾伸出两根手指头，穿过菌柄掰下来，确保不损伤菌子。

所有长过菌子的地方，姜青禾又用土给盖了回去，明年这里还会长菌子。有句俗话说:“廊檐水照窝窝下滴，紫蘑菇照坑坑长大。”

等篓子被菌子装满后，姜青禾又抖出个毛口袋，准备再找找看，就听蔓蔓跑过来叫她，小脸红扑扑的。

“娘，那株树上长了好多，黑黑的耳朵！”

她眼睛睁得特别大，却又很兴奋，要拽着姜青禾去看。

雨后出来的不仅仅是蘑菇，还有喜欢长在朽木上的木耳，一叠重在另一叠上，长势很足。

姜青禾努力辨认这些树，好像是废弃的槐树，如果它是长在有毒的树干上的话，那野生木耳也是带毒性的。

“这叫做木耳，”姜青禾告诉蔓蔓。

蔓蔓歪着脑袋看着一簇簇的木耳，她问，“木头也会长耳朵吗？”

“那我跟它说话，它能听见吗？”

“你可以试试，”姜青禾回她，自己上手将木耳小心摘下来，木耳她挺喜欢吃的，不过她吃的一般都是干木耳，泡发后炒的特别脆。

鲜木耳她尝过一次，跟干木耳不是一个味，很软很弹。不过有些人说鲜吃有毒，可能会浑身瘙痒起红疹，在这个医药不发达的朝代，更会有致命的可能。

她还是不享用这口美味，回去后把木耳晒干再吃。

摘完这片大大小小的木耳，和刨了又刨的蘑菇后，母女俩坐在木桩上，吹着凉风，吃了几个萝卜丝馅的包子。

终于决定先下山。

上山的人多，下山的人少，每个路过的人都得往那筐子和袋子里瞟几眼，那装的满当，都会说几句，“咋不再摘点。”

又说:“真不孬阿。”

姜青禾也会把摘的木耳给他们看看，那些老一辈啥没见过，还很热心告诉她，“别就拿回去炒了，这玩意你得晒干了才不麻嘴。还有这玩意最多的，你瞅着那片林子了没，下晌叫上你男人，多揣几个袋子上那摘去。”

姜青禾应声，又寒暄了几句，走到桦木林那段路时，她犹豫了会儿，苗阿婆正出来喂鸡，眼尖地瞥见了，忙出来招呼她，“进来坐会儿嘞。”

“婶，蔓蔓你叫婆婆，”姜青禾几步走上前。

蔓蔓这会儿其实又困又累，但她还是扬起脸，甜甜地喊，“婆婆。”

“哎，”苗阿婆都不知道咋稀罕才好了，从屋里找出一堆零散的糖块，非得塞给蔓蔓。

“婆婆，我吃两个，”蔓蔓还是很有几分机灵的，全部的话，她娘肯定不让她拿，但只要两个，婆婆肯定还会给她。

这会儿她要是有尾巴的话，指不定被自己得意到翘得高高的。