第48章 人间自有真情在，鸡腿换子弹（1 / 2）
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厨房里，王秀珍麻利地拎起那一只肥硕的雉鸡。
她转身走到磨刀石旁，将菜刀在磨刀石上“嚓嚓”蹭了两下，那声音清脆而利落。
随后，她捏着鸡脖子，手起刀落，只听“噗嗤”一声，鸡血“滋啦”喷进了早已放好盐的粗瓷碗里。
“这血留着蒸血羹，可鲜着呢。”王秀珍欣喜的笑着。
接着，王秀珍把雉鸡递给蹲在灶坑前的苏清风，说道：“清风，把这雉鸡的羽毛收好，尤其是那尾羽。”
苏清风接过雉鸡，开始仔细地拔着那七彩尾羽。
他的手指头在鸡毛里轻轻一捻，感受着羽毛的柔韧与顺滑。
“这雉鸡的尾羽，做箭翎可比家鸡毛强多了。家鸡毛软塌塌的，风一吹就乱，这尾羽又硬又直，射出去的箭肯定又稳又准。”
那羽毛在昏黄的煤油灯下泛着迷人的虹光，红的似燃烧的火焰，绿的如晶莹的翡翠。
这时，苏清雪蹦蹦跳跳地凑了过来，眼睛直勾勾地盯着那些尾羽，好奇地问道：“哥，你拔这些羽毛干啥呀？”
苏清风笑着回答：“我打算用这些尾羽做箭翎，做出来的箭准度肯定高。”
苏清雪一听，来了兴致，蹲下身子，伸出小手，一根一根地数着尾羽：“一根、两根……哇，哥，够做十支箭啦！”
苏清风看着妹妹认真的模样，忍不住笑了起来：“够了够了，这次弓箭的威力肯定能有所提升。”
王秀珍把鸡扔进滚水锅，烫过的鸡拎出来，羽毛一撸就掉，露出油亮的黄皮。
接着开始准备炖鸡汤的材料了。
王秀珍从房梁取下个蓝布包，抖落出几朵干巴巴的鸡枞菌。
那菌子一碰温水，顿时舒展开来，伞盖上还沾着去年夏天的松针屑。
“嚯！真香！”苏清风抽着鼻子，“这得是柞树林里采的吧？”
“可不，”王秀珍用指甲刮着菌柄上的泥土，“八月那场雨过后，我猫腰找了一整天。”她突然压低声音，“就在老坟圈子边上，别人都不敢去……”
苏清雪正坐在小板凳上，双手托着下巴，听得入神。
一听这话，吓得一哆嗦，赶紧往王秀珍身边靠了靠。
王秀珍见状，赶紧搂住她，笑着说：“怕啥？活人还能让死人吓着？那都是迷信。”
说着，王秀珍把菌子“咔嚓”掰成两半，菌肉雪白，撕开时拉出细丝，就像蚕吐的丝一样。
她把掰好的菌子放进锅里，又往锅里加了些姜片、葱段。
灶膛里的松木柴“噼啪”响着，火星子不时溅出来，像一颗颗闪烁的小星星。
铁锅里的汤“咕嘟咕嘟”冒着泡，热气腾腾的，把厨房的窗户都蒙上了一层白雾。
苏清风往火堆里埋了两个土豆，笑着说：“等会儿这土豆烤熟了，肯定香得很。”
苏清雪拿着烧火棍在地上画圈圈，眼睛时不时地瞟一眼锅里的鸡汤，着急地问：“嫂子，汤啥时候好呀？我都等不及了。”
“急啥？”王秀珍笑着掀开锅盖，蒸汽“呼”地扑了满脸，她眯着眼睛，用长柄勺轻轻一旋，金黄的鸡油聚成个小旋涡。“得把油花儿撇干净喽，这样汤喝起来才不腻。”
她舀了勺汤吹了吹，递给苏清风，说：“尝尝咸淡。”
苏清风接过勺子，咂摸一口，眼睛顿时亮了，竖起大拇指说：“鲜！鲜掉眉毛了！嫂子，你这手艺真是绝了，比城里大饭店的厨师都厉害。”
那汤色清亮，浮着朵朵菌伞，喝下去从嗓子眼一直暖到胃里，让人浑身都舒坦。
一个小时过去了，鸡汤炖好了。
王秀珍轻轻掀开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，瞬间弥漫了整个厨房。
那金黄色的鸡汤在锅里翻滚着，上面漂浮着一层薄薄的油花，雉鸡和鸡枞菌在汤里若隐若现，让人看了垂涎欲滴。
“来，大家尝尝这鸡汤，看看味道咋样。”王秀珍笑着，拿起勺子，给每人盛了一碗。
苏清风舀了一勺鸡汤，吹了吹，然后喝了一口，顿时眼睛一亮，竖起大拇指说：“嫂子，你这鸡汤炖得可真鲜啊，太好喝了！这味道，比过年吃的肉都香。”
苏清雪也尝了一口，笑着说：“是啊，秀珍嫂子，你的手艺真是越来越好了。这鸡汤喝下去，感觉浑身都暖和起来了，就像穿了一件大棉袄。”
王秀珍笑得眼睛都眯成了一条缝：“你们喜欢就好。这大冬天的，喝点鸡汤暖暖身子，比啥都强。”
苏清风喝完鸡汤，突然想起了什么，他掰了一个鸡腿，用一盘子装好，说：“嫂子，我把这个鸡腿给赵大爷他们家送去，答应铁蛋和秀秀的，这会肯定也馋坏了。”
王秀珍点点头说：“去吧，路上小心点，雪厚路滑，别摔着了。”
苏清风应了一声，拿着鸡腿，出了王秀珍家院门。
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