第401章 薄荷绿豆糕、枇杷蜜冻糕（1 / 2）
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孟琦笑着，先捧出一个青花瓷盘，里面整齐码放着十来块小巧玲珑、色泽温润的糕点。
那糕体外头裹着一层半透明的冰皮，里头的内馅隐隐透出来，呈现出一种柔和的浅豆绿色，表面光滑细腻，只在糕面上用可食用的花汁点了几朵精致的白色小花，增添雅致。
“这是冰皮薄荷绿豆糕。”
她介绍道：“用今年的新绿豆细细磨粉，又加了点薄荷，蒸透后反复揉压，再裹上薄薄一层冰皮，刚刚叫珍珠她们放在水里镇了好些时候。”
岳明珍拈起一块，触手微凉，带着点弹性。
她小口咬下，那层薄薄的糯米粉皮口感微韧，内里的绿豆糕芯却细腻绵软，入口即化，带着绿豆特有的清香和一丝恰到好处的清甜，薄荷味儿本就冰凉沁人，又在水里镇过，吃下去仿佛一股清泉滑过喉咙，瞬间驱散了初夏的燥热。
她忍不住赞道：“清甜不腻，入口绵软，还有股子凉气，吃着真舒服！”
“还有这个！”
孟琦又端出一盘金黄油亮的小点心，做成精巧的玫瑰花苞形状。
“玫瑰酥饼。”
她笑道：“酥皮是用猪油和的，层层起酥，里面是自家熬的玫瑰酱。”
韩丽娘立刻拿起一个，轻轻一碰，酥皮便簌簌落下，露出里面深红色的玫瑰酱馅。
她咬了一口，酥脆的外皮混合着内馅浓郁的花香和蜂蜜的清甜，瞬间在口中绽放，玫瑰的芬芳浓郁却不艳俗，甜度也恰到好处。
韩丽娘满足地眯起眼：“嗯！香得很！”
孟琦接着从食盒里取出一个白瓷小碟，碟中盛着几块方方正正、色泽嫩黄、如同凝脂般的糕点，糕体里嵌着几颗晶莹剔透的去核枇杷果肉，果肉周围还凝着点点琥珀色的蜜汁。
“这是枇杷蜜冻糕。”
她眉眼弯弯：“用新鲜枇杷和梨子榨汁，加了点石花菜熬的琼脂，再淋上些蜂蜜，凝固后冰镇着，如今枇杷正当季，最是清甜润肺。”
苏云舒这两日喉咙有些不适，因此今日的话都少了些，此刻听孟琦这么一说，自然小心翼翼地拈起一块——那糕体颤巍巍的，触手冰凉滑腻。
她小心地咬下一小口，清甜的枇杷汁水混合着琼脂特有的顺滑爽弹口感瞬间在舌尖化开，带着初夏枇杷特有的微酸和清甜，蜂蜜的甘润恰到好处地中和了酸度，冰凉清爽，让苏云舒有些干哑的喉咙很好的得到了慰藉。
苏云舒眼睛一亮：“清甜微酸，吃着一点不腻，喉咙也舒服。”
另一边，孟琛则拿起一块乳白色的糕点，触手温润软糯。
“这是松仁山药糕。”
孟琦解释道：“山药蒸熟捣泥，加了点牛乳和糖，上面撒了炒香的松子仁。”
孟琛最是嗜甜，自然不会拒绝，此刻轻咬一口，糕体细腻绵软，带着山药的清甜和淡淡的奶香，糕面上点缀的松子仁香脆可口，增添了口感和坚果特有的香气，温润适口。
饮子也端了上来，麦穗迫不及待地捧起一个青瓷碗，里面盛着深琥珀色的汤水，清澈透亮，漂浮着几颗饱满的乌梅和几片嫩黄的桂花。
“酸梅汤！”
她欢呼一声，小口啜饮，冰凉酸甜的滋味瞬间在口中炸开，梅子的酸爽和桂花的清香完美融合，生津止渴，一股凉意顺着喉咙滑下，整个人都舒爽起来。
“嗯！喝了这么多饮子，我还是最喜欢这最经典的酸梅汤！”
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