第58章 还要学红酒知识啊（2 / 2）
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“好，您跟我来。”赵经理走在头里，朝楼上走去。
赵雅君推开了一个包间说道，“关先生您请进。”
“这个包间太大了吧？我们就两个人，有点不合适啊，太显得没有气氛了。呵呵”关羽进门看到包间内装修豪华，这包厢里一张圆桌可以容纳十来个人就餐。
“还是找个小一点儿的吧。”
“那好吧。”赵雅君答应着又向前走了过去，推开一个小包间说道，“不好意思，关先生，这间有点太小了些。”
关羽看了看说道，“就这间吧，挺好的。”这包间一张方形餐桌，只能容纳四人就餐。桌子一侧有两张连着的座椅，这本来就是情侣包间，专门给年轻人准备的。
“您看，点些什么菜呢？”赵雅君说着就把菜单本递了过去。
“师姐，你想吃点什么？”
“我无所谓，你点就行了。”
“我也不点了，赵经理你看着给我们上几个菜就行了。”
“那好吧。您稍等。”赵雅君给两人倒上了茶水后就离开了。
赵雅君离开后，苏菲问道“你认识这个经理？”
“不认识她。认识她老板！”
“认识她老板？她老板是谁？怎么认识的？”
“这醉仙楼是青龙集团旗下产业，大老板是水行舟，二老板是龚文泽。”
这有赵雅君关照，上菜的速度还真是快，两个人觉得才聊了一会儿，服务员就敲门开始上菜了。总共凉，热六个菜，菜量适中，色香味俱全，看来大厨的手艺还真不是吹的，怪不得这里的客人这么多呢。
菜上齐了，两个人正要开始吃饭，门外有人敲门。关羽看了看就知道是水行舟和龚文泽来了，也没有站起来，就坐在那里说道“两位哥哥请进来吧！”
听到关羽的话，门开了。水行舟和龚文泽走了进来，龚文泽手里还拿着一瓶红酒。“兄弟，你来吃饭咋不跟哥哥说一声啊？”
“呵呵，随便吃顿饭，哪敢打扰大哥你俩啊？”
“这话说的，你来吃饭我高兴还来不及呢，哪有什么打扰啊？”水行舟说道。
“我来介绍一下，这是我师姐苏菲。师姐，这是我大哥水行舟水哥，这是二哥龚文泽龚哥。”
“苏菲站起身点头说道“水哥好，龚哥好。”
“多日不见，你小子看起来精神头不错啊？这弟妹真漂亮，在哪儿高就啊？”
关羽心说，看你们装，苏菲的底细早就被你们摸的门清了，还这样问。心里这样想，但是嘴上却不能这样说。瞧了瞧水行舟说道，“苏菲师姐在外国语大学当老师。”
听到水行舟称呼自己为弟妹，苏菲有些不自然的样子，但是也没否认什么。水行舟心里说，兄弟，哥哥我又帮你了一把啊，直接就叫弟妹了，你可要主动出击啊。这么漂亮的美人你要是追不上那可真丢人了。
“大学老师啊，失敬失敬！我最佩服的就是有学问的人了。来，苏老师，兄弟，都坐下吧，我们过来就是想叫你品品我刚得到的这瓶拉菲。你知道我喜欢的是白酒，知道弟妹来了，正好拿过来，美酒配佳人嘛！”
叫服务员把红酒打开后，两个人又说了几句话就离开了。服务员拿过来两个高脚杯，把红酒倒入杯中后就出门了。关羽对红酒基本上也没有什么了解，平时也就喝喝白酒。苏菲端着酒杯，慢慢倾斜着酒杯转动着，慢慢的啜了一小口，说道，“喝红酒是有很多讲究的。”
“喝红酒需要啥讲究？一口酒一口菜就行了呗！”
“品酒也是一种文化。一般我们在酒桌上喝啤酒或白酒时，都会礼貌地先给客人倒酒。但葡萄酒恰恰相反，侍酒师通常会先给请客的人倒。目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差，然后再给宾客饮用。”苏菲放下了酒杯，瞅着关羽说道。“你要进我家的门，真的需要了解一些这方面的知识。”
“真有这么重要？那还真的得学学了。你说说看，喝红酒都需要注意些啥？”
酒桌前懂得正确拿酒杯：不知初学者是否望见红酒杯有如“弱不襟风”，亦或受到以前饮烈酒年代的印象影响，许多人拿红酒杯时，手放在酒杯肚，完全包围杯身。正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底，因为手有温度，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。一般餐酒适宜在室温约17-18度饮用。从方便角度讲，手握酒杯杯身是最自然，也最稳健。但正确姿势是手指捏杯身下的杯杆，用拇指和食指捏着杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。
何时品酒最好：每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
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