第835章（2 / 2）
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陈青峰于是走到了前面，看着那辆车下了国道的岔路，然后他也拐了进去，往前开了一阵子，就看到几辆卡车也停在路旁。
这边有用那种蓝白红三色的塑料布搭建的棚子，陈青峰以为是瓜棚，结果凑近了一看，居然是个小吃店。
于是他干脆入乡随俗找了个地方停车，然后跟着宋红军一起下来。
等他靠近了才发现这里只有小马扎，桌子也都是那种长条的石桌，说是桌子，其实就是石板，用几块砖头垫起来。
和村上常见的那种大集差不多。
陈青峰看了一下小吃店的菜单，炒凉皮儿，还有凉拌黄瓜，基本上都是解饱下酒的菜。
而他在这边一坐，周围山南的海北的口音全都传了过来。
陈青峰坐了一会儿。
然后宋红军就去点了两份炒凉皮儿。
等端上来之后，陈青峰尝了一口，一吃就是老家的味儿。
“老板哪儿的人呀！”
“我古城的，来这边包地，跟着媳妇儿一起过来，白天种地，晚上在路边给过路的做点饭赚点钱花！”
一听就是古城口音，其实陈青峰吃到黄色的米皮儿，那炒的口味一吃这就知道，是古城这边的。
“唉，兄弟你是古城的，听说你们这儿香油不错！”
“是，俺以前也开过粮油店，还做过香油，那东西可费劲了！”
古城那边大大小小的粮油店基本上都会做香油，做香油先要做芝麻酱，把芝麻研磨成酱，然后用一大盆热水浇进去，做之前芝麻酱都是堆在地上的，有的时候旁边就是牛马地上，甚至还有牛粪马粪之类的，但做出来的香油其实没那么糟，原因很简单，一盆热水浇下去之后，油就会浮在水的表面，因为油的比重比较轻水的比重比较重，这个时候香油酱就会用油葫芦，把浮在上面的香油一点一点的取出来，这就是比较传统的水代法。
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