第279章 他家茵茵疼他（1 / 2）
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姜九霄眼眸越来越亮，却没有立即回答是否合适做军粮。
而是先问秦如茵：“茵茵，可知道做一斤这样的肉干需要多少斤生肉？”
秦如茵便和他说了三百斤上好的后腿肉能做出一百斤这样的肉脯干。
也和他分析了一下。
牛和猪还好一些，羊并不大，后腿肉产量也小，做着自家吃吃还可以，做军粮的话那成本秦如茵自己都没敢去算。
只是想着牛肉和猪肉应该合适做的。
大应朝西北和正北方也有广阔的大草原，也养专门宰杀吃肉的肉牛。
只不过吃草的肉牛成本还是比吃杂食的猪肉贵上一倍有余的价钱。
这样筛选下来，适合做大量肉脯干的还得是“二师兄”。
姜九霄听完秦如茵给的答案和分析后，也直接道：“看来也就这个猪肉做的肉脯干合适。”
顿了顿，又道：“对大部分西北户籍和北方户籍的将来们来说，他们吃牛羊肉更多，口感上大部分恐怕更喜欢牛肉干和羊肉干。
只是我能肯定，户部尚书一定不会同意，即便是用猪肉做猪肉干，户部尚书若能他一人做主，也不会同意的。”
若是不用担心成本，谁都巴不得用这三样肉干做军粮的一部分。
就是他吃了都还想再吃，不想停下来。
自家美大叔说的委婉，秦如茵却是听出来了。
就算是用猪肉做的肉脯做军粮，成本依然过大，对户部来说都是不可接受的。
还需要找理由说服户部。
“这些肉脯做不了军粮也无妨的，夫君也别着急，我还想到了其他法子，还需要几日才能看到成果。”
秦如茵先安慰了自家美大叔。
姜九霄笑着摇头，他其实是想安慰自家小娘子的，却没想到反而被她安慰了。
只是接下来秦如茵神色认真的问：“虽说历来用粟米做军粮，菜蔬和肉类也是必不可少的，否则对将士们的康健是有损害的。”
姜九霄点头，“这点军医早就发现到了，也在极力避免。”
“就说北方边疆和西北边疆的守军们春夏秋三季肉类供应尚可，菜蔬的确就跟不上了。
到了冬日里头，是肉类被冻住，菜蔬更是稀少，将士们生病的人数是往上涨的……”
“那么也就是说，肉干在冬季还是必不可少的，将士们都是要拿身体和生命去战场上和敌人拼的，吃喝上面供应不上，那拿什么拼？”
“何况肉干的口感比军营的大锅菜煮出来的肉菜味道要好上不少吧？”
秦如茵问完，姜九霄就立即点头。
“那是自然的！实话说，茵茵这小厨房做出来的肉脯干放到干货铺子里去卖，绝对是抢手货……”
“这还好贮存，比如猪肉，三斤后腿肉做一斤肉干。”
“我朝百姓好养猪，猪肉的价钱相对来说不算贵……”
“后腿肉瘦肉多肥肉少，反而价钱不算太贵，紫苏今日去采买的因为多是八文钱一斤。”
瘦少肥多的反而要十文钱一斤。
“若是朝廷大批量采买，价格还能下来一些，而当军粮的话，若一将士一日的肉食定量是三两，用猪肉干给一两就够了。”
“这一两肉干是我用了秘方腌制出来的，腌料中放了鸡蛋，盐巴，还有些糖和名贵的香料。”
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