第296章 红油烧烤(1 / 2)
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秦挽戈眼睛一亮,正要追问是什么东西,白莯媱却笑着凑近,抬手挡在唇边,用只有两人能听见的声音轻声说道:
“那红油的原料,是一种红果子做的。先前我在边关树林里偶然发现的,特意留了些种子。
春种夏收,等果子成熟了,红彤彤的煞是好看,到时候用来调味,就是最正宗的红油了。”
她声音压得极低,带着几分神秘,眼底却闪着笃定的光,倒真像是藏了什么宝贝似的。
秦挽戈闻言,眼睛瞬间亮得像淬了星光,握着木筷的手都忍不住收紧,嘴角抑制不住地往上扬,连声道:
“真的?!那红果子竟能做出红油?王妃你也太厉害了吧!”
她凑近了些,声音里满是急切的期待,“那种子现在在哪儿?我这就让人去开辟菜地,好好照料,定要让它顺顺利利长出来!”
白莯媱被她这股雀跃劲儿逗笑,抬手轻轻拍了拍她的肩:“急什么,种子我好生收着呢,要春日里才能种。”
说着,她转头看向案上的调料,目光落在一碗澄黄的吴茱萸油和一小碟晒干的红花上,眼底闪过一丝灵光。
“不过眼下也能先试试临时法子,虽不及红油正宗,却也能有红亮色泽和烈辣口感。”
话音未落,她已拿起陶勺,舀了两勺吴茱萸油倒入空碗,又抓了一小撮红花放进去,用木筷细细搅匀。
只见原本澄黄的油汁渐渐染上一层淡红,凑近闻,除了茱萸的辛烈,还多了几分红花的清润香气。
“挽戈,取块生羊肉来。”白莯媱示意道。
秦挽戈立刻手脚麻利地递过一块切好的羊腿肉,白莯媱用调好的红油替代品均匀涂抹在肉上,又撒了些盐、孜然、花椒粉等。
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