第741章 烤鸭味儿脱颖而出，呜呜呜太香了！（2 / 2）
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鱼在中间，书卷在鱼旁边，字在书卷上。
鱼是白的，书卷是白的，字是灰的，淡的，要凑近了才能看清。
他不急，等最后上桌的时候，让评委自己凑近了看。
看得清的是字，看不清的也是字。
醉琵琶的灶台上，琵琶曲子又换了一首，这首更快、更急，像山涧里的水从高处落下来，砸在石头上溅起水花，又欢快顺着石头往下流。
锅里的汤在颤动，就像有个无形的人端着锅在轻轻摇晃。
鱼肉碎在汤里沉下去，虾肉碎悬在中间，蟹肉碎浮上来。
曲子越来越急，汤也越颤越快。
鱼肉碎沉到了底，紧紧地贴在锅底。
虾肉碎悬在中间，不上不下。
蟹肉碎浮在上面，随着汤面颤动。
锅里的食材三层分明。
最后一个音落下去，琵琶声停了，晃荡着的汤也平了。
她放下琵琶看着锅里的汤。
被琵琶声震出来的三层效果还在。
她拿勺子舀了一点汤在碗里尝了尝。
不错。
鱼肉碎的鲜在底下，虾肉碎的甜在中间，蟹肉碎的香在上面，三层味道一层一层地化开。
她把汤盅端下来，放在灶台边上温着，继续开始做别的菜。
唐不闻的千机灶还在转，鸭子皮已经变成深褐色了，油一滴一滴往下滴，滴在炭上，滋啦滋啦地响。
他刚在鸭肚子里塞了九种香料。
八角在左，桂皮在右，香叶在上，花椒在下，小茴香在前，草果在后，白芷在左前，砂仁在右后，丁香在正中间。
灶膛里的温度是根据鸭肚子里的香料调试出来的，他转动了好一会儿千机灶的机关，将里头的火候调整成左边热、右边凉、上面燥、
香料将在不同的温度下释放不同的香味，鸭肉在转动的过程中能够依次吸收九种香气。
等到灶自动停的时候，香料的香气就全进去了。
林薇薇抽了抽鼻子，烤鸭味儿就是香得比较突出！
她能一下子在众多香味儿里直接辨认出来。
她馋得想直接来个烤鸭卷饼！
话说御膳房会让选手们吃个中午饭吗？
毕竟比赛要到下午了。
算了算了，不让吃的话就吃自己鼓捣的边角料。
林薇薇把茶碗放下，该做三菜里的第三种菜了。
她走到案板前，取出蒸笼里的红薯，趁热把红薯压成泥。
压完后她拿勺子搅了搅，红薯泥很细，没有颗粒，搅起来顺顺的，滑滑的。
她开始往里加糯米粉，一点一点地加，边加边揉。
红薯泥和糯米粉混在一起，从稀变稠，从粘手变光滑。
她揉了很久，揉到面团不粘案板不粘手，捏起来软软的，弹弹的。
揉好了后，案板上一大团金红色面团极为吸睛。
在臣子位置坐着的端王眼睛一刻也没有离开过林薇薇。
他又在做什么？
端王疯狂猜测着林薇薇做的菜。
可他怎么想都不会想到林薇薇要用这团红薯泥面团子搓灯盏。
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