第六十七章 完美油炸技术（1 / 2）
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这时的湘省台还没有进行改革，和后世的马桶台可以说没有丝毫气质上的联繫，从內到外透著一股鲜活的土气。
此时星城的观眾，寧愿看本地的星城电视台，都懒得看省级的湘省台，加上星城电视普及率高，湘省台作为省级电视台，收视率甚至没有新城台高……
湘省台的彻底转型还要等到几年之后。
当时湘省台准备上卫星成为全国都有信號的卫视台。
湘省广电局专门派人到沪上卫视学习卫视节目的製作。
带队的领导到了沪上才发现，沪上卫视人家的製作规格湘省台根本比不上，光是人家那东方明珠塔的设备条件就不是湘省能有的。
失望之中，考察团开始消极学习，一群年轻编导来到沪上的文化市场，发现了一大堆在湘省看不到的盗版港台综艺节目光碟。湘省人哪看过这个，於是买了一堆盗版港台综艺节目碟片回酒店解闷。
然后带队的领导发现了年轻人聚在一起看盗版碟，想要制止，一看之下却自己也沦陷。
领导看港台综艺，越看越觉得有意思。
大家开会一商量，沪上台的高大上湘省学不了，但港台综艺的风格完全可以试试，一群人玩玩闹闹，比做高大上的节目容易多了。
最后考察团的所有人更改行程，乾脆闭门不出，在酒店里看盗版综艺光碟看得昏天黑地，做笔记、分析內容，回来后一口气仿出了一批节目。
从此，湘省卫视走上邪修之路……
这时的湘省电视台作为省台，因为节目收视率太低，所以gg费甚至还没有省会星城的高。
现在在电视自负盈亏的大环境下，湘省电视台甚至要搞一堆副业才能养活自己。
王文东记得湘省电视台的三產各色各样，有搞养猪场的，有搞米粉店的，还有搞砖窑的。
王文东突然想到，自己是不是也能够和湘省电视台合资一把
这时根本没人能看到，將来湘省电视台会成多大一座金山。
这合资不为其他，光是能和湘省电视台交上关係，在以后几十年，对自己的餐饮发展就有莫大好处。
当然这一步路具体要怎么走，王文东也只是刚刚有一个念头，现在还是先把炸货店做起来。
湘省卫视的节目实在太无聊，王文东看了一会儿，直接看困了。
闭上眼睛，在脑海中调出了一周一菜系统，本周系统里还存著一个学习点数。
王文东便直接在系统中找到了炸串相关的类目。
选来选去，看中了无骨鸡柳完美製作方法。
这时虽然港台剧风靡，但是湾湾偶像剧还没有在大陆打开市场。
无骨鸡柳这种掛靠港台文化的饮食也还没有流行开来，这东西可是小吃街经久不衰的品类。
如果他现在把无骨鸡柳拿出来，肯定能够有销路。
他果断选择学习完美无骨鸡柳製作技术。
下一刻，一大堆与无骨鸡柳製作相关的经验：如何选择鸡胸肉、如何醃製鸡柳、如何配脆炸粉，油炸时间、火候控制、油料选择，还有各种风味的无骨鸡柳蘸料配置技术——一股脑地涌入王文东的脑海。
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