第七十八章 炸炸店开业了（1 / 2）
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廖鹏越想越乐，见李君莉不在，柳建芳脸色不佳。
他稍稍思索，便凑到柳建芳身旁小声道：“柳阿姨，这价目表定得太低了吧客单价才几毛钱，利润怕是得论分算了之前咱们做日料，一份菜品就能挣几块钱，现在变成招呼一个客人才挣几分，这不是越做越回去了吗你说小丽是怎么想的难道那王文东说啥就是啥她就这么相信他”
柳建芳看到菜单时心里已觉得不妙，听到廖鹏这话更是紧张：“这个客单价很低吗”
“当然低啊！”廖鹏肯定地说，“外面一碗光头粉都卖五毛钱了，但凡加点三鲜或者牛肉，怎么也得七八毛了。你再看咱们这店，最贵的菜就是两块钱的鸡腿、鸡翅，这价格在外面滷味店都算便宜的，这怎么能回本呢”
廖鹏说的也不全是挑拨，他稍稍一算，便觉得这炸炸店肯定开不下去。
炸炸店再是薄利多销，也不能把利润压到这种程度，每个客人只消费几毛钱，就算把店里台位坐满，小店翻台率也有限，一天下来根本挣不到十块钱，连付工资都不够。
“这……哎呀！”柳建芳听廖鹏一分析，顿时也明白过来，“小丽怎么跟那王文东就把菜价这么定下来了，也不早问问你，这不行，这样做要亏本的……我去跟她说！”
这时，李君莉正好走回店內，她手上又拎了两包剁饼，招呼道：“妈，鹏哥，一起来吃早饭吧。”
“小丽，別吃东西了，过来，我问问你这菜价的事！”柳建芳本就不是能憋住话的性格，心里有担忧便立刻要吐露。
她抓著女儿的手扯到一旁，正准备开口，就听到门外一阵摩托车声。
只见王文东坐在张小满的摩托车后座来到店门口。
今天新店开业，王文东特意换了身乾净的白衬衫、西装裤和皮鞋，看起来颇为正式。
王文东和张小满前脚刚到，后脚，一辆面的也开了过来。
车门打开，董成学先抱著儿子董书文从车里钻出来，王红娟紧跟著下车。
“这就是你的新店呀！”王红娟满脸喜气。这一个多月，她跟著王文东忙活滷鸭店的事，虽然劳累，但收入著实丰厚了不少。
听说弟弟又开新店，王红娟今天特意换了身裙子，还抽时间烫了发、化了妆，打扮得漂漂亮亮地赶来。
在店门口看了一眼，王红娟便点头笑道：“哎呀，店面布置得真漂亮！”
王文东道：“这是原本李老板店里的装修，我看质量很好，就直接沿用了。”
王红娟一进门便风风火火地布置、扫地、打招呼，柳建芳抱怨的话也只能憋在嘴里。
太阳此时也从东边升了起来。
张小满从带来的塑胶袋里拿出一掛鞭炮，还有路上在瀏阳炮店买的窜天猴和採弹之类的东西，都是为今天开业准备的。
张小满道：“东哥，现在放炮吧”
王文东看了看手錶，对李君莉道：“李老板，六点钟快到了，咱们要上客了，开业放炮吧”
“放！”点头同意。
眾人都来到店门口，张小满吸了口烟，王文东接过香菸，点燃地上三个礼弹。
张小满则掏出打火机，点燃烟鞭炮的引信。
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