第189章 山珍遍地，这也是一种“进货”（1 / 2）
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雾隐古镇的后山，林木葱郁，晨雾尚未完全散去，空气湿润得仿佛能捏出水来。
林默走在前面，手里拿了一根随手折的枯树枝，步履轻盈，完全不像是在走崎岖的山路，倒像是在自家后花园闲庭信步。
丁子钦背着那个半人高的大竹篓，手里攥着镰刀，气喘吁吁地跟在后面，脚下的登山靴踩在厚厚的腐殖土上，发出“嘎吱嘎吱”的声响。
“默仔，咱们这都走了半小时了。”丁子钦抹了一把脑门上的虚汗，看着四周除了树就是草的荒野，心里直打鼓，“你确定这山里有能换钱的东西？别到时候咱们不仅倒欠1888，还得因为迷路让严导派直升机来救，那积分可就真还不清了。”
林默停下脚步，回头看了他一眼，嘴角勾起一抹自信的弧度。
“老丁，把格局打开。”
他用手中的树枝轻轻拨开路边一丛杂草，指着爷赏饭吃的自助餐厅。”
丁子钦凑过去一看，只见那枯叶掩映下，几朵伞盖呈青褐色、菌柄粗壮的蘑菇正悄悄探出头来。
“蘑菇？”丁子钦眼睛一瞪，随即一脸惊恐地后退半步，“这颜色看着就邪乎！我看科普视频上说了，越朴素的越有毒！吃了这玩意儿，咱们是不是就能看见已故的太奶在向我们招手了？”
跟在后面的摄像大哥也把镜头怼了上去，显然对这未知的食材充满了怀疑。
林默没理会他的咋呼，蹲下身，动作轻柔地拨开周边的泥土，指尖轻轻捏住菌柄的根部，稍一用力，一朵完整的蘑菇便破土而出。
一股淡淡的、夹杂着泥土芬芳的清香瞬间弥漫开来。
“这叫青头菌。”
林默托着那朵蘑菇，语气平缓而笃定，仿佛一位资深的植物学家，又像是一位正在挑选顶级食材的米其林主厨，“菌盖青褐色，菌肉白色，无毒。在云滇的菌子鄙视链里，它虽然算不上塔尖的王者，但绝对是口感最稳的‘实力派’。”
“真的假的？”丁子钦将信将疑。
“这种菌子，肉质细嫩，味道鲜美。”林默眼神里透着一丝回忆的光芒——那是属于“厨神”记忆中对食材的极致掌控，“最适合的做法是碳烤。洗净后，在伞盖里放一点点盐，刷一层油，再塞一点蒜蓉，放在炭火上慢慢烤。等菌子里面的汁水咕嘟咕嘟冒出来，一口咬下去……”
“咕咚。”
寂静的山林里，一声清晰的吞咽声响起。
不仅仅是丁子钦，就连旁边举着机器的摄像大哥，喉结都不自觉地滚动了一下。
这描述太有画面感了。
“别愣着了。”林默把那朵青头菌扔进丁子钦背后的竹篓里，发出“咚”的一声闷响，“这片林子湿气重，腐殖层厚，是青头菌最喜欢的环境。周围肯定还有。”
丁子钦瞬间来了精神，刚才的疲惫一扫而空。
“干活干活！为了碳烤……不对，为了积分！”
接下来的半小时，丁子钦仿佛被打通了任督二脉。
“默仔！这里有一窝！好大！”
“默仔！这个能不能吃？看着像是有剧毒的样子！”
“那个是见手青，能吃，但没做熟的话，你会看见满屋子的小人跳舞。”林默瞥了一眼，淡淡说道，“建议新手不要触碰，除非你想给严导的节目增加点魔幻色彩。”
丁子钦吓得赶紧缩回手：“算了算了，我们要稳稳的幸福。”
得益于脑海中那庞大的“厨神”经验库，林默进了这大山，简直就是回到了自家的菜窖。
他的眼睛就像自带了X光扫描仪，总能在那些杂乱的灌木丛、枯树根、甚至陡峭的石缝里，精准地发现那些隐藏的美味。
“牛肝菌，切片爆炒，口感像肉。”
“鸡油菌，做汤一绝，颜色金黄，香气浓郁。”
“干巴菌……哟，这可是好东西。”林默在一棵松树下停住，眼神里闪过一丝惊喜。
他小心翼翼地用小刀剔除掉一团黑乎乎、仿佛干枯树皮一样的东西周围的松针。
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