第234章 观音豆腐（1 / 2）
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这豆腐柴可是好东西，采了豆腐柴的嫩叶，用清水清洗干净之后，闷煮上两刻钟软化，再用双手反复揉搓叶片，直到形成浓稠绿色浆糊。
然后就可以将这绿色浆糊过滤去树叶，缓慢往里面加入草木灰水，一边倒一边搅拌，直到形成凝胶状之后，静置大概两刻钟时间，直到完全凝固。
得到的这东西，就叫做观音豆腐，切成片状或者方块后，可浸水保存。
这做好的豆腐柴，可凉拌可煎炸可煮汤，口感好，营养价值也不低，最适合夏季食用。
红豆带着春燕回到家的时候，张静和上前接过两个人的背篓，发现红豆的小背篓里面有不少树根一样的东西，还有不少棒槌草。
春燕背的竹篓里面，干脆就全是树叶，不过这些叶子都很嫩，拿来喂牛喂驴都可以。
“你们两个这是上山给牛找东西吃了？”
听到小姑误会了这些东西的用途吓得红豆赶紧将两个竹篓往自己怀里拉:“这可不是喂牛的，我都有用处，这个竹篓里面是夏枯草，丹参和熟地黄。
春燕姐姐背的是豆腐柴，可以拿来做好吃的，小姑可千万别拿去喂牛。”
张静和看着两个竹篓里面的东西，至于那小背篓里面的东西是不是药材姑且不论，就那一竹篓的树叶子。
现在又不是荒年，谁家也不至于穷到吃树叶子啊。
“红豆乖呀，咱们家现在不缺这一口吃的，不用吃树叶，还是让小姑拿去喂牛吧。”
红豆这下将竹篓抓的更紧了，张静和也很是无奈，想着要怎么劝一劝红豆，让她不要吃这个东西。
主要谁也不清楚这东西能不能吃，运气好些，可能也就是味道差一些，可要是运气不好，这东西怕是有毒，还得催吐。
在张静和再次开口前，红豆直接大喊:“阿奶，你快出来，阿奶……”
李玉秀很少听到红豆喊的这么大声，于是都顾不上放下手里的东西，拿着菜刀就从灶间里跑了出来。
她原本想着这段时间家里人都很辛苦，想着今天做些好的给大家补一补。
冲到院子里看见红豆抱着两个竹篓，一脸固执，张静和在一边好言哄着，但是红豆就不撒手。
李玉秀这才放了心，知道肯定没有什么大事儿，看见自己手里的菜刀，又把菜刀放了回去，才走近了问红豆:“你喊我做什么？”
“阿奶，小姑欺负我，我摘回来的这些东西是要做好吃的，小姑非让我拿去喂牛，根本不听我的。”
张静和也很无奈，指着那一竹篓树叶，说道:“娘，红豆说那一小竹篓是草药，咱也就先不说了，这一竹篓的树叶，她非要闹着吃，咱家哪至于就得啃树叶了？”
李玉秀看着那两个竹篓里面的东西，并没有什么意外，显然，她和红豆相处的久了，接受度那可真的高了不少。
并没有顺着张静和一起劝红豆放弃吃这个东西的念头，而是问红豆:“这个东西要怎么做？总不能直接啃树叶子吧？”
红豆见阿奶果然相信自己的话，于是也撒开了手，说道:“当然不是直接啃了，这东西可以拿来做豆腐。”
张静和一听这话，更加不信了，看着李玉秀，着急道:“娘，您看，她这是越说越不靠谱了。”
李玉秀直接抬手打断了张静和的话，对红豆说:“要人帮忙吗？你自己可以不？”
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