第175章 海鲜加工，价值提升（1 / 2）
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六月，石砬子村的海产品加工厂里机器轰鸣。卓全峰站在新安装的真空包装生产线前，看着一袋袋封装好的即食海参从传送带上下来，脸上露出欣慰的笑容。
他爹，这机器真神了！胡玲玲拿起一袋包装精美的即食海参，这么一加工，价格能翻三倍！
大丫卓诗玥仔细检查着产品质量：爹，这批货的含水率控制在标准范围内，保质期能达到十二个月。
二丫卓雅涵拿着计算器飞快运算：按现在的订单，这个月产值能突破五万元。
就在这时，三嫂刘晴尖利的声音从车间外传来：哟，这是要把咱们老祖宗的手艺都丢光啊？机器做出来的东西能有啥好味道？
张翠花也跟着帮腔：就是！好好的海参非得弄成这模样，老祖宗知道了非得气活过来不可！
卓全峰还没开口，负责技术的王建军就站了出来：刘家嫂子，你尝尝这个再说。
他打开一袋即食海参递给刘晴。刘晴不情愿地尝了一口，顿时愣住了：这...这比俺炖的还鲜！
卓全峰笑着解释：这是采用低温熟化技术，最大程度保留了海参的鲜味和营养。
原来，在与日本公司合作后，卓全峰引进了先进的食品加工技术。但他没有照搬照抄，而是结合传统工艺进行改良。
咱们老祖宗的智慧不能丢，他指着生产线说，但也要与时俱进。
为了证明新技术的优势，卓全峰在合作社举办了品尝会。除了即食海参，还有新开发的调味海带丝、香酥小黄鱼、海鲜酱等十几个品种。
嗯！这个香酥小黄鱼比油炸的好吃！
海带丝这么一做，下饭最好了！
品尝会大获成功。连最初反对的老渔民都竖起了大拇指：全峰，你这脑子是咋长的？咋能想出这么多点子？
但新的问题很快出现。由于产品种类增多，原有的销售渠道已经无法满足需求。
卓大哥，李老三从大连回来报告，供销社说咱们的货太杂，不好摆放。
更麻烦的是，一些老客户对新产品持观望态度：还是以前的干货好卖。
面对困境，卓全峰想出了一个大胆的主意：开直营店！
咱们要建立自己的销售网络，他在合作社会议上宣布，把产品直接卖给消费者。
这个想法遭到多数人反对。刘晴第一个跳出来：开店？说得轻巧！房租、人工哪样不要钱？
就连王老六也担心：全峰，步子是不是迈得太大了？
但卓全峰很坚持：不建立自己的渠道，永远要受制于人。
他带着二丫卓雅涵做了详细的市场调研，最终决定在大连最繁华的青泥洼桥开设第一家直营店。
开店的过程充满艰辛。光是办各种手续就跑了半个月，还要应付地痞流氓的骚扰。
卓老板，一个纹身汉子带着几个混混在装修现场晃悠，这片儿是我们罩的，每个月交五百保护费，保你平安。
要是从前，卓全峰可能会忍气吞声。但现在的他早已不是当年那个懦弱的猎户。
保护费？他冷笑一声，要不要我请派出所的同志来保护保护你们？
纹身汉子被他的气势镇住，悻悻地走了。但卓全峰知道，这些人不会善罢甘休。
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