第527章 开工第一步，放手去信任！（1 / 2）
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一天时间，夏子枫忙碌的十分充实！
她帮苏琳洗菜，帮叶雯慧烧火，帮林倾怜核对账目，还陪林小渔玩了半下午。
林小渔黏她黏得不行，走到哪儿跟到哪儿，连上厕所都要她在门口等着。
工地和新房那边忙得热火朝天。几千斤的猪下水和其他食材处理了大半，清洗间里，几个妇女蹲在地上，手里拿着刷子，一盆盆地洗着猪下水，水花四溅，笑声不断。
厨房里，几口大锅同时烧着，灶膛里的火苗映得人脸通红。
胡辣汤的辛辣和卤煮的浓香混在一起，在暮色里飘散，勾得人肚子咕咕叫。
乡亲们端着碗，蹲在院子里、坐在砖垛上、靠在墙根下，大口大口地吃着，有人还端着碗串桌，边吃边聊，热闹得像过年。
林兴中端着一碗卤煮，穿过人群，找到了在厨房里忙活的苏琳。
苏琳正站在灶台前，手里拿着一个大勺子，在一口大锅里搅着。
锅里的胡辣汤咕嘟咕嘟地冒着泡，蒸汽弥漫，模糊了她的脸。
她额头上挂着汗珠，脸上被火烤得红扑扑的，但嘴角一直挂着笑。
“大嫂，天天吃卤煮和胡辣汤，大家有没有反应吃够了，要求换换菜啊？”
林兴中靠在灶台边上，一边吃着碗里的卤煮，一边问道。
苏琳摇摇头，手里的勺子没停，在锅里画着圈。
她笑着说：“没有啊！胡辣汤和卤煮火烧好吃又开胃，乡亲们巴不得天天吃呢！你看他们，一个个吃得满嘴流油，谁说要换菜了？”
话是这么说没错，可林兴中心里清楚，不能一天三顿地吃。
去县城店里吃饭的客人，最多也只是一天吃一顿，吃完了第二天还想吃。
可顿顿都吃，用不了多久，肯定就吃腻了。
再好吃的东西，也架不住天天吃、顿顿吃。
他得提前做准备，不能等大家吃腻了再想办法。
“如果想换换花样，大嫂……你跟我二嫂能弄出什么其他菜系？”
林兴中说着，把碗里的最后一块肉塞进嘴里。
乡亲们干的都是体力活，又都是一个村的，肯定得让他们吃饱、吃好。
如果连饭都吃不好，是要被人戳脊梁骨的！
苏琳想了想，手里的勺子停了下来。
她在围裙上擦了擦手，叹了口气，语气里带着几分无奈：“我跟你二嫂做点家常便饭还行，人一多，除了卤煮火烧和胡辣汤，就只会熬点大锅烩菜。炖白菜，炖冬瓜之类的，放点粉条、豆腐，一锅乱炖。”
她顿了顿，摇了摇头：“说实话，这些菜可比不上卤煮火烧和胡辣汤。乡亲们嘴都吃刁了，换那些菜，他们肯定不乐意。”
手艺方面，她们确实欠缺一些。
苏琳和叶雯慧都是农村妇女，做几个人的饭还行，一做就是几十号人的大锅菜，她们只会那些传统的、简单的做法。
花样少，味道也一般。
就连林兴中，也没有做大锅菜的经验。
这时，一旁的叶雯慧突然想到了什么，眼睛一亮，手里的菜刀停了下来。
她转过头看着林兴中，开口道：“老三，之前完工宴的时候，你请的那几个大师傅，不是做得挺好吗？我记得你大哥说，你准备把他们雇到你的饭店里当厨师。现在饭店没开业，把他们叫过来做点新花样的大锅菜，不就行了？”
此话一出，林兴中顿时想起来。
陈绛，曾经国营饭店的二灶大厨！
陈绛那手艺，他是见识过的。
红烧肉肥而不腻，糖醋鱼外酥里嫩，葱烧海参软糯入味，每一道菜都做得像艺术品。
完工宴那天，乡亲们吃得那叫一个香，盘子都舔干净了。
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