第60章 新菜式（1 / 2）
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“石掌柜，这猪不是还活着么，大可以放一两日在找个屠夫杀掉，到时候酒楼在整个杀猪宴的招牌菜，让人预定，怕是一日就能去了大半头的猪，哪有浪费的道理！”洛青青见石掌柜还在犹豫。
“杀猪宴？”掌柜的还是第一次听到这种法，一时觉得新鲜。
“你好好跟我……”掌柜的只觉得眼前一亮。
醉仙楼的生意是不错，但那几个招牌菜，吃来吃去，就那几种，有些熟客都吃腻了。
“杀猪菜，就是用猪身体的不同部位制作出菜肴，众人一起看到猪被杀掉，既凑了热闹，有吃上新鲜的菜肴，这样新奇的吃法想来会有很多人愿意尝试的！”
洛青青将杀猪菜的几种菜式简单的了一遍，什么五花肉炖粉条，蒜泥白肉，什么红烧肉，凉拌卤猪肉，红烧肥肠，麻辣猪蹄煲等等，得石掌柜眼睛是越来越亮。
这些菜许多都是他没有听过的。
玄朝的饮食，还是以煮和蒸为主，就是炒菜，因为调料限制，味道都很清淡。
听到这么多的菜色，看着洛青青的眼神，就像看到宝藏一般。
“洛姑娘，我可以买这些猪肉，但是你的杀猪菜，我是闻所未闻，不知道，你能不能做一两个菜给我尝尝。”
“你放心，你的菜方子，我不会让人偷学的，如果好吃，我也可以买你的菜方子！”石掌柜得真诚。
洛青青心里一动，现在时间有限她可没有那么多精力去摆摊赚钱，倒是可以弄点别的营生。
“石掌柜，不是我不愿意，实在是有些菜做起来十分麻烦，怕得要好几个时辰，总不能让他们就在你们门口……”洛青青看了看门口的几个人。
因为他们抬着一头半的野猪，有一头野猪还被捆起来，正在挣扎，已经吸引了不少人的注意力。
“而且，我们还想早些卖掉了直接回去呢！”洛青青装作为难的样子。
周边也有几个人在问野猪肉的价格了，原本不想买那么多的石掌柜顿时就着急起来。
看来这姑娘是打算卖掉之后直接走的。
“那我先出钱买下来，你在给我做几个菜试试如何！”不管能不能成，光是听洛青青，石掌柜就对那些菜产生了兴趣。
“那成，就是不知道石掌柜打算以什么价格来收。”
洛青青和赵沐对视一眼，都明白了对方的想法，若是拆开来卖，怕是没有那么快，甚至还要剩下一些，能整头卖出去，更加方便。
“我也不跟你们拆开来称重了，这加起来应该有三百斤左右，去除内脏应该是没那么多的，我就6两银子收了！”石掌柜大气的着，这东西也不好拆开了算价格。
毕竟他还真想买活得，养两天整那个所谓的杀猪宴呢，就算没有杀猪宴，半头猪两天左右也能消化掉了，活的这头，晚一点杀也能也不怕会坏。
“这些猪肉就算单独卖掉，怕是也顶多四两半的银子，石掌柜，这给的太多了！”赵沐忍不住了一声，他和石掌柜接触得多，知道这人精明，这一次却给出这么高的价格，有些不寻常了。
毕竟野猪杀掉后，去掉内脏和猪血，到手的肉也不过140斤，而这里面还有些不值钱的骨头之类，一头猪野猪三两银子都卖不到的。
就算这段时间粮食肉类涨价，四两半的价格都是高估了的。
“没事，这多出来的钱，那就是给洛姑娘，做这几道菜的报酬的，耽误一下你们的时间，一起跟着到酒楼坐着喝喝茶如何！”石掌柜做出了请的姿势。
而余大年和余铁头俩人都冲着洛青青俩人，露出询问的目光。
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