第719章 老码头的KPI（2 / 2）
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徐熙霞是个馋的，看什么都想吃，特别容易被人家吃什么给吸引，鼻子还灵，最关键是她还干吃不胖。也不知道都吃到哪里去了。
“想吃就去吃，尝尝，不知道你能不能吃得惯。”张铁军笑着往摊子那边走：“我也好久没吃过路边摊了，要说味道，还得是这种小摊子。”
孙书记的秘书一脸怪异的陪着张铁军和徐熙霞往那边走。
他跟着孙书记两年了，也接触过不少领导，但是这么年轻的还是第一次，这么随意的也是第一次，带着媳妇儿吃路边摊的更是第一次。
哪个领导不是挑剔的？居住环境，用品档次，吃的口味卫生条件甚至厨师的级别都要问一问。
虽然他不知道张铁军到底是干什么的，但是知道张铁军的职务肯定比孙书记高。路边摊？
“你平时会吃路边摊吗？”张铁军问了他一句。
“呃……好久没有了。”不知道为什么，他突然感觉有点羞愧，就莫名其妙的。
“还是要多下来走一走看一看，”张铁军说：“你是孙书记的眼睛和耳朵，多看看多听听总是有好处的，街头巷尾烟火气才是民生。”
“你别成天教育人。”徐熙霞拉了张铁军一把。
“我以后一定多看多听。”孙书记的秘书点了点头。
“时间长了啊，看到的听到的就都不一样了，”张铁军说：“等我们习惯了高高在上就会飘起来，飘得高高的，那时候就什么都晚了。
到时候看到的听到的，都是人家想让你看的，想让你听的，成天活在吹捧里面，你想想那该多可怕。
老百姓就是民生，总不和老百姓说说话聊聊天，不聊民生就会成为民不聊生。”
几句话的功夫，就走到摊子边上，徐熙霞眼睛晶晶亮的东看西看。
这一群人忽忽咧咧的走过来，穿着打扮一看就不是普通人，本来闹闹哄哄的小吃摊子瞬间就安静了下来。
张铁军看了看摊子上的东西，酱料什么的：“有杂酱撒？”
出摊子的是个中年妇女，笑着招呼：“有，啥子都有，搞一碗撒？我的杂酱好的很。”
“好嘛，来二两杂酱，少放辣。”张铁军点点头，回头问蒋卫红他们：“你们要不要尝尝？地道的小面，味道还是不错的，就是有点辣。”
蒋卫红摸了摸肚子，这刚吃了早饭出来。
“我来一碗。”李树生说：“瞅着是挺好的，味道也香。”
“我也来一碗，”孙书记的秘书笑着说：“好久没吃了。我要小面，不要杂酱。”
“要的，”老板娘手脚麻利的掀开锅盖煮面：“小面有，杂酱，肥肠，猪肝，牛肉都有，辣子是自家弄起的，味道好的很。”
“我这个不要豌豆，多煮点菜叶子哈。”张铁军嘱咐了一句。
“要得，多给你煮些。”面条下锅，老板娘拿着面碗飞快的打调料：“啥子都要撒？”
“我这个少放些辣，别的都要。”
“花椒葱花都要撒？”
“要。”
几个安保员也都跟着张铁军学，各要了一碗。一碗二两面份量在北方人来看并不大，正常来说一碗也就是个半饱。
大多数地方卖面条都是论碗，一碗就是一碗，西南这边是论两，一两二两三两，三两就是大碗了，差不多就是东北一碗的份量。
这边的面条是放生料，酱油陈醋，咸，味精，猪油，葱花，花生碎，榨菜丁，花椒面，辣椒油，白糖都加到碗里，用开水冲一下。
煮好的碱面条和菜叶子捞出来放到冲好的汤里，再把提前弄好的杂酱，肥肠，猪肝或者牛肉这些浇头盖在上面。
调料都在
张铁军接过面先拌了一下，这才递给徐熙霞：“小口先尝尝，看看能不能吃。”
“能。感觉好香啊。”徐熙霞拢了拢头发，接过老板在煮面锅里烫过的筷子迫不及待的吃起来。
“嘶，真的香，好吃。嘶，就是有点辣，嘶，还好。”
坐在桌子上闲聊的本地人都起来给让位置，蒋卫红他们坐下来吃面，十来个人把三张桌子都坐满了，嘶哈嘶哈的声音不断响起。
93年，朝天门江边的小摊
他们吃的可是加足了料的，又麻又辣，不过吃起来相当过瘾就是了。
这边的东西就是这样，不像湖南湖北是干辣，那味道就有点欲罢不能，吃上了就感觉越吃越想吃。根本停不下来。
很快就有人脸上鼻子上冒出了汗，在这个阴雨的天气里感觉胃里和身上都开始暖洋洋的。
“他这个辣椒感觉和咱们那不一样。”徐熙霞被辣的吐着舌头：“辣椒油。特别香。”
东北的辣椒油就是把热油和辣椒面搅到一起，那自然是不一样的，这边的辣椒油做起来有点复杂，确实好吃。
“行，喜欢吃回去我给你们做。”张铁军笑起来，招呼老板娘：“老板儿，矿泉水一人拿一瓶来。”
“要得，吃不得辣呀？”
老板娘去一边的箱子里拿矿泉水，笑着打趣儿。
这可是大生意，一下子十几碗面条十多瓶矿泉水，KPI一下子就上来了。
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