第542章 靠儿子不如靠徒弟（1 / 2）
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等陈阳从菜场买了萝卜回来，小院里王健正跟朱桦老两口争夺者扫把。
见陈阳回来，王健无奈地冲他道:“师傅，朱爷爷非要帮我扫小院，我说了不用，老两位就是不肯！”
陈阳笑着将老人们拉到一边：“朱伯伯，你们怎么起这么早？”
老头道：“你堂哥帮我找了个医生，我想着不得早点去排队嘛！听说帝都的医院可不好挂号！”
好吧，可能是刚准备出门，见王健扫院子，老两口觉得白吃白住不好意思，抢着干活呢。
陈阳把他两一通好劝，老两口终于不抢了。
陈阳掏出手机，然后下载了朱桦要去的医院的app，在网上给老两口挂了号。
“好了，上午10点左右号，老两位别着急走，今天正好试试萝卜丝蟹肉烧麦，咱们一起尝尝！”陈阳将刚买的萝卜递给老两口看。
朱桦笑道：“行，现在真是省事儿，要没有你们兄弟两，来帝都看个病就能把我们老两口折腾个半死！”
现在好的医疗资源全都集中在大城市，尤其是像帝都这种首都，那好医院更多，全国各地的人全都来帝都看病。
光是挂号就能把人折腾个半死。
想朱桦他们这种根本不会操作智能手机的老人更是麻烦，往往他们因为不知道医生、专家的出诊时间，有的连夜排队，终于轮到他了，谁知专家今天不出诊或者号已经没了。
就这样空耗一整天，搞得人疲惫不堪。
别觉得陈曦帮人怎么不帮到底。
其实他已经给专家打好了招呼，只要朱桦他们过去，即使没挂上号也能临时插个号，这就是有熟人的好处。
只不过老两口一辈子循规蹈矩惯了，不想麻烦人，所以这才一大早就去排队。
见事情解决，朱桦松了一口气：“走，咱们去厨房，看看小五的手艺。”
有了配方之后陈阳就好办多了。
四季烧麦，做法其实都差不多，除了主材，用料也都差不多。
先要把萝卜洗干净，因为是刚拔的新鲜货，萝卜的叶子和茎都还在呢，再用刀将这些削掉，陈阳便拿出擦板，将三斤红萝卜一一擦丝。
这时，王健已经将小院的落叶浮灰扫干净，便来到后厨系上围裙帮忙。
陈阳先让他去烧一锅水，等水开，便让他把萝卜丝放进水里烫一下捞出，接着用清水漂洗一遍。
萝卜丝淘洗后跟荠菜一样也要用布袋包裹然后挤出水分备用。
王健在旁边忙了起来，陈阳这里将炒锅放在旺火上，然后倒入菜油，烧沸后将炒锅挪开，待油温降至七成热时，他将从小羊圈胡同带来的蟹肉倒了进去。
这是再将炒锅上火，加二两半左右的猪油，炸炒片刻后捞出冷却备用。
到了这里，陈阳的准备工作还剩最后一步，就是将青蒜去根洗净切碎。
陈阳一只很难理解为什么要在萝卜丝蟹肉烧麦里放青蒜。
不过今早就是为了试验赵四的配方中青蒜到底对不对，所以一会儿就知道结果了。
接下来的操作就跟荠菜、茼蒿、冬瓜烧麦的制作过程和用料一模一样了。
陈阳早前做过一次，现在得心应手。
和面时，他让王健也拿出相同的面粉跟他一起操作。
同样的时间，既能做点心，又能教徒弟，一举两得。
要说王健真的是个做事的人。
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