第128章 127三十年经验，不会不认识吧？（2 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
把昨晚剩下的凉水热了热，一口气饮干后，又烧了点水倒进去將酱汁適度稀释开，变成正常红烧汁的稠度。
再將储藏室里昨晚做好的三文鱼肉丸拿出来化冻。
“这么好的红烧汁，没有米饭真是可惜了。”
他遗憾地摇摇头，烧了些水放凉后跟昨天剩下的麵粉混合搓揉成麵团。
“一袋麵粉五百克，昨天用了三百克左右，剩下的两百克加上水，做出来的麵团大约还是三百克。”
麵团表面涂上一层熊油，静置一会儿，这样待会儿处理起来不会那么容易回缩。
“看过昨晚我做口袋饼的观眾们可能会好奇，我现在为什么要用冷水和面，又准备做什么。”
“冷水和面的优点昨天已经说过了，就是让麵团更有嚼劲，我现在要做手工麵条，必须要保证麵团的硬度，如果太软了煮出来的麵条会烂掉，也会毁了整锅汤。”
他这边刚將麵团盖上，外头突然响起搬动木头的声响。
“嘿，林，早上好”
安德烈从屋外走进来，肩上帽子上散落著少许白色雪尘，脸色红润有光泽，就是嘴唇看上去有些起皮。
这副模样，完全不像是在野外度过整晚的样子。
似乎是看出了他的疑惑，安德烈脸上挤出一个憨厚的笑容。
“昨晚简单搭了个仓库当做庇护所，外头实在是太冷，不想顶著寒风赶路，刚好帽灯电池的电也耗尽了，乾脆就在那边过夜。”
“原来如此”，林宸恍然大悟，也是没想到这傢伙这么短时间內就能搭出一间简易庇护所来。
不愧是野外生存达人，这本事他自愧不如。
话音刚落，安德烈鼻尖耸动，嗅到了满屋子浓烈的肉香。
“咕嚕嚕”
突兀的抗议声响起，在安静的室內听得格外清楚。
“嘿嘿————”
“我这就做饭”，林宸点点头，也没打趣的意思。
人家毕竟乾的是体力活，还要忍受严寒风雪，体格又比自己大，消耗的多也很正常。
三文鱼肉球昨晚搓的时候他就考虑到了化冻的问题，所以並不是搓成浑圆的那种，而是搓圆后又微微压扁，有点像是肉馅月饼的形状。
经过十几分钟在火源边的自然解冻，此时已经恢復了一定的柔软度，按上去能感觉到明显的下陷。
重新点燃火炬，平底锅內丟入一小块熊油化开，再將四个帝王鮭肉饼整齐摆放进去。
“这是什么”
经过醃製搅拌后的三文鱼外观已经改变，安德烈一时间竟没看出来这是用什么肉做的。
“不告诉你。”
林宸做了个鬼脸，“要是连这种食材都分辨不出来的话，你可是会被观眾们嘲笑的。”
“那就让他们笑吧！”
安德烈浑不在意地摆摆手，但却往前凑了凑，身为男人的自尊不容许他就这样放弃。
既然林宸这么说了，说明这种食材一定是他很熟悉的，或者说是在这附近出现过的，甚至是他刚吃过的。
“看顏色————肯定不是熊肉，难道是羊肉”
“也不对，昨天储藏室里剩下的羊肉我见过，几乎已经不剩什么脂肪了，剁碎后不应该有这么多白色。
“
“如果里面加的是熊油，锅里应该会有很多油渗出来才对，但又没有。”
gt;
↑返回顶部↑