第212章 进化论与炸鸡（1 / 2）
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承安六年秋（1404年），金风送爽，拂去了新乡城的燥热，也吹旺了一股读书热潮。
一本名为《物种起源》的书籍悄然问世，迅速风靡新乡的街头巷尾，书店內常常排起长队，无论是士大夫、工厂主，还是市井百姓，都爭相购买传阅，一时间，这本书成为了新乡最畅销的读物。
这本书的作者是达文，书中以详实的观察与严谨的论证，阐明了一个顛覆传统认知的观点——生物並非一成不变，而是从简单的共同祖先出发，歷经漫长的岁月变迁，通过不断演化，最终形成了今日世间纷繁复杂、形態各异的物种。这，便是震惊后世的进化论。
虽说东宋民间也流传著女媧造人的古老传说，但在风气开放、注重格物致知的东宋，大多数人早已將其当作神话传说，並未真正当真。
因此，当进化论传入，宋人並未表现出强烈的牴触，反而凭藉著务实的心態，很快便接受了这一全新的学说。
当然，初闻进化论，宋人之中也不乏一些误解，最普遍的便是將其简单曲解为“人是从猴子变来的”。
一时间，澳洲的万兽园成了最热闹的地方，不少人手里攥著刚买的新鲜香蕉，一边啃著，一边盯著园里同样捧著香蕉、蹦蹦跳跳的猴子，眉头紧锁，陷入了深深的沉思。
“我们真的是从这东西变来的”有人喃喃自语，脸上满是难以置信。
这份困惑与牴触，直接影响到了市场——当天，新乡市面上的香蕉销量骤降，彻底滯销，商人们望著堆积如山的香蕉，满脸无奈。
不过，这种困惑並未持续太久。
经过各大书院上下的一番討论，大部分宋人终究还是接受了进化论的核心观点，而这一切，都源於一个熟悉的话题——华夷之辩。
宋人心中始终有著清晰的界限：宋人之所以区別於蛮夷，並非源於血脉，而是因为宋人讲求道德，恪守仁义礼智信，有著文明的教化；
同理，人类之所以区別於猴子，核心在於人类拥有智慧、懂得礼仪，能够进行思考与创造，而非单纯的兽性本能。
《物种起源》的出现，如同给原本已然示弱的传统儒学，注入了一针强心剂，让宋人更加坚信，文明与教化，才是区分人与兽、华与夷的根本。
也正因如此，当天便有不少工厂主做出了一个不约而同的决定——让自己手下的外籍工人，每天增加半个小时的工作时间。
在他们看来，这是为了督促外籍工人勤劳务实、接受教化，防止他们懈怠偷懒，朝著蛮夷乃至猴子的方向退化。
书籍的传播速度远超预期，从新乡出发，沿著东宋的贸易航线，一路传播到印度，再到中亚、中东，最终跨越茫茫大洋，传到了陈秉和州——这片由陈秉和一手开拓的美洲定居点，也送到了陈秉和的手中。
距离陈秉和带著一群落魄工厂主与外籍工人，踏上美洲的土地，已然过去了三年。
这三年间，越来越多的宋人从报纸上看到了美洲的发展前景，纷纷收拾行囊，乘船横渡大洋，来到这片充满希望的新土地，加入到定居点的建设之中。
三年耕耘，陈秉和州的种植园已然趋於稳定，一派欣欣向荣的景象。
据统计，定居点累计开垦熟地约5500亩，成为北美东海岸最大的集约化种植区，其规模远超当地印第安部落原始、粗放的农耕模式，一眼望去，大片的田地整齐排列，风吹过，作物隨风起伏，一派丰收的可期景象。
这里的核心经济作物是菸叶，种植规模约1800亩。
依託东宋带来的热风循环烤房技术，定居点已经实现了菸叶从种植、烘烤到分级的全流程初加工，產出的菸叶品质优良，可直接对標尼罗河种植园的优质菸叶，成为定居点最核心的现金流来源，支撑著整个定居点的运转。
除了菸叶，定居点还配套种植了1200亩棉花、500亩甘蔗，恰好匹配早已建成的轧棉作坊，彻底解决了棉花加工效率低下的瓶颈，让棉花得以快速加工、外运；
剩余的2000亩土地，则全部种植玉米、马铃薯、豆类等粮食作物，如今已然实现了全定居点粮食自给自足，甚至还有余粮，可以用於远洋船队的补给，无需再依赖从外界运输粮食。
在农业技术上，定居点全面普及了东宋的铁製犁鏵、畜力耕作、良种选育等先进技术，使得粮食单產达到了当地印第安部落的5倍以上；
水利灌溉渠与水井系统，已经全面覆盖核心种植区，有效抵御了乾旱、洪涝等自然灾害，大幅提升了农业生產的抗风险能力。
这样的建设速度，堪称恐怖。
若是当初下南洋开拓的宋人，能有这样的速度，恐怕做梦都会笑醒。
而这一切成就的背后，归根结底，离不开两个核心因素——先进的科技，以及充足的人力。
这份耀眼的成绩，自然离不开欧洲白奴的辛勤劳作，他们成为了种植园里最主要的劳动力，支撑著大片田地的开垦与耕作。
除此之外，也离不开岳翻江的暗中帮助。
陈秉和心中清楚，岳翻江从美洲收购菸叶，实则是牺牲了一部分自身的利润，特意扶持他的定居点。
这一点，从岳翻江只亲自来过美洲一次，之后便只派手下人前来收货，便能看得一清二楚。
陈秉和与岳翻江，都是近距离感受过官家恩情的人，深知彼此的不易，因此，相互扶持、守望相助，在他们看来，本就是理所当然的事情。
此刻，陈秉和正坐在自己的木屋之中，手中捧著那本《物种起源》，指尖轻轻摩挲著书页，一边翻看，一边忍不住嘖嘖称奇，眼中满是讚嘆——这般新奇而严谨的学说，竟能將世间万物的演化，说得如此透彻。
一旁侍立的老周头，见陈秉和看完了全书，脸上露出几分好奇，终究还是忍不住上前一步，躬身问道：“东家，这书写的是什么看您看得这般入神。”
陈秉和抬起头，哈哈一笑，语气轻鬆地说道：“哈哈，这本书有意思得很，说人是从猴子进化而来的。”
“猴子”老周头闻言，脸上的笑容瞬间僵住，眼神黯淡下来，神色也变得失落不已。
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